Угорська
Курячий паприкаш
Угорська курка у густому соусі з паприкою та сметаною.
Час55 хв
Порції4
Калорії216 kcal
РівеньСередньо
Інгредієнти
- Курячі стегна800 г
- Цибуля2 шт
- Паприка солодка2 ст.л.
- Томат1 шт
- Болгарський перець1 шт
- Сметана200 г
- Бульйон250 мл
- Борошно1 ст.л.
- Олія2 ст.л.
- Сіль1 за смаком
Інструкції
1
Курячі стегна посоліть і обсмажте на олії до легкої скоринки, потім перекладіть на тарілку.
2
У тій самій каструлі обсмажте нарізану цибулю 6–7 хв до м'якості.
3
Додайте паприку, швидко перемішайте 20–30 секунд, щоб вона не згоріла.
4
Додайте томат, перець, бульйон і курку; накрийте і тушкуйте 30–35 хв.
5
Сметану змішайте з борошном і кількома ложками гарячого соусу, потім влийте в каструлю.
6
Прогрійте 3–5 хв без сильного кипіння і подавайте з локшиною, галушками або рисом.