Угорська
Лангош
Смажений угорський коржик з часником, сметаною та сиром
Час80 хв
Порції4
Калорії2037 kcal
РівеньСередньо
Інгредієнти
- Борошно пшеничне250 г
- Дріжджі сухі7 г
- Сметана150 г
- Сир твердий150 г
- Часник2 зубчики
- Олія для смаження700 мл
- Сіль1 за смаком
- Цукор1 ч.л.
- Молоко200 мл
- Вода500 мл
Інструкції
1
З борошна, дріжджів, теплої води або молока, солі і трохи цукру замісіть м'яке тісто.
2
Накрийте і залиште тісто підходити 45–60 хвилин.
3
Поділіть тісто на порції та розтягніть руками у плоскі коржі.
4
Смажте лангоші в гарячій олії з двох боків до золотистої скоринки.
5
Часник розітріть із сіллю і невеликою кількістю води або олії.
6
Гарячі лангоші змастіть часником, додайте сметану і тертий сир.
Інші рецепти
Голубці по-угорськи
Капустяні рулетики з фаршем, рисом, паприкою та кислою капустою
Горіхова паласінта
Угорські млинці з горіховою начинкою та шоколадним соусом
Добош торт
Угорський шаровий торт із шоколадним кремом і карамельною верхівкою
Курячий паприкаш
Угорська курка у густому соусі з паприкою та сметаною.