Курка качаторе
Курка, тушкована з томатами, перцем, грибами та травами
Інгредієнти
- Курячі стегна800 г
- Томати консервовані400 г
- Болгарський перець2 шт
- Гриби250 г
- Цибуля1 шт
- Вино біле сухе150 мл
- Олія оливкова2 ст.л.
- Сіль1 за смаком
- Вино сухе150 мл
Приготування
Для «Курка качаторе» наріжте томати консервовані, болгарський перець, гриби, цибуля та курячі стегна порційними шматками.
Обсмажте курячі стегна до легкого рум'янцю.
Додайте цибуля і готуйте 3–5 хвилин.
Влийте вино біле сухе та олія оливкова та додайте інгредієнти.
Тушкуйте на малому вогні до м'якості та густого соусу.
Скоригуйте сіль і перець, подавайте гарячим.
Інші рецепти
Аранчині
Популярна домашня страва італійської кухні з готове різото або рис, моцарела, яйце, добре підходить для сімейного меню.
Аффогато
Простий десерт з ванільного морозива та гарячого еспресо
Баклажани Парміджана
Популярна домашня страва італійської кухні з баклажани, томатний соус, моцарела, добре підходить для сімейного меню.
Брускета
Хрустке підсмажене хліб з томатами, часником та базиліком