Французька
Курка по-прованськи
Курка, тушкована з томатами, оливками, часником і прованськими травами
Час65 хв
Порції4
Калорії—
РівеньСередньо
Інгредієнти
- Курячі стегна800 г
- Томати консервовані400 г
- Оливки100 г
- Часник2 зубчики
- Вино біле сухе150 мл
- Прованські трави1 ч.л.
- Вино сухе150 мл
Приготування
1
Розігрійте духовку до 180–200 °C.
2
Підготуйте томати консервовані, часник та курячі стегна: наріжте, відваріть або обсмажте компоненти, яким потрібна попередня готовність.
3
Викладіть у форму курячі стегна, томати консервовані та часник шарами або рівномірною сумішшю.
4
Додайте оливки, прованські трави та вино біле сухе як заливку, сир, соус або ароматну частину.
5
Запікайте до рум'яної поверхні та повної готовності всередині.
6
Дайте страві постояти 5–10 хвилин і подавайте.