Мексиканська
Курка тінга
Мексиканська курка у томатно-чипотле соусі для тако, тостад або рису.
Час45 хв
Порції4
Калорії—
РівеньСередньо
Інгредієнти
- Куряче філе або стегно600 г
- Томати консервовані400 г
- Цибуля1 шт
- Часник3 зубчики
- Чипотле в адобо2 шт
- Орегано1 ч.л.
- Тортильї або тостади8 шт
- Авокадо1 шт
- Сіль1 за смаком
- Вершки150 мл
- Сметана100 г
- Вода500 мл
- Орегано сушене1 ч.л.
Приготування
1
Курку відваріть у підсоленій воді 18–20 хв, потім розберіть на волокна.
2
Цибулю наріжте півкільцями і обсмажте до м'якості.
3
Томати, часник, чипотле та орегано пробийте блендером у соус.
4
Влийте соус до цибулі і тушкуйте 8–10 хв.
5
Додайте курку, перемішайте і готуйте ще 10 хв, щоб вона просочилася соусом.
6
Подавайте у тортильях або на тостадах з авокадо, сметаною і зеленню.
Інші рецепти
Агуа де хамайка
Популярна домашня страва Агуа де хамайка з регіону mexican.
Агуачіле з креветками
Популярна домашня страва Агуачіле з креветками з регіону mexican.
Атоле ванільне
Популярна домашня страва Атоле ванільне з регіону mexican.
Біррія з яловичини
Популярна домашня страва Біррія з яловичини з регіону mexican.