Тайванська
Курка три чашки
Популярна домашня страва тайванської кухні з курячі стегна, соєвий соус, рисове вино, добре підходить для сімейного меню.
Час45 хв
Порції4
Калорії225 kcal
РівеньСередньо
Інгредієнти
- Курячі стегна800 г
- Соєвий соус80 мл
- Рисове вино80 мл
- Кунжутна олія60 мл
- Часник8 зубчики
- Базилік30 г
- Цукор1 ч.л.
- Імбир свіжий1 ч.л.
- Вино сухе150 мл
Інструкції
1
Курку наріжте шматочками, часник очистіть, імбир наріжте скибками.
2
У сковороді розігрійте кунжутну олію, додайте імбир і часник, прогрійте до аромату.
3
Додайте курку і обсмажте до легкої рум'яності.
4
Влийте соєвий соус, рисове вино і додайте трохи цукру.
5
Тушкуйте без кришки, доки соус загусне і вкриє курку.
6
Наприкінці додайте тайський базилік, швидко перемішайте і подавайте з рисом.