Курка в польському кроповому соусі
Ніжна курка в легкому вершково-кроповому соусі
Інгредієнти
- Куряче філе600 г
- Бульйон300 мл
- Вершки150 мл
- Борошно1 ст.л.
- Кріп30 г
- Лимонний сік1 ст.л.
- Олія2 ст.л.
- Чорний перець1 за смаком
- Сіль1 за смаком
Інструкції
Куряче філе або стегна посоліть і обсмажте до легкої скоринки.
Додайте бульйон, накрийте і тушкуйте 15 хв до готовності.
Вершки змішайте з борошном, щоб не було грудочок.
Влийте вершкову суміш до курки, помішуючи соус.
Додайте багато подрібненого кропу, лимонний сік і перець.
Подавайте з картоплею, рисом або кльоцками.
Інші рецепти
Бігос
Популярна домашня страва польської кухні з квашена капуста, свіжа капуста, свинина, добре підходить для сімейного меню.
Білий борщ
Кислуватий польський суп на заквасці з ковбасою, яйцем і майораном
Гзик з картоплею
Польська сирна намазка зі сметаною, редисом і зеленню до картоплі
Журек
Популярна домашня страва польської кухні з житня закваска для журеку, біла ковбаса, картопля, добре підходить для сімейного меню.