Курутоб
Таджицька страва з коржів, кислого курута, цибулі, помідорів і зелені.
Інгредієнти
- Корж фатір або лаваш300 г
- Курут або густий йогурт250 г
- Вода тепла150 мл
- Цибуля2 шт
- Помідори3 шт
- Огірок1 шт
- Зелень30 г
- Олія2 ст.л.
- Сіль0.5 ч.л.
Інструкції
Курут розведіть теплою водою до соусу; якщо використовуєте йогурт, трохи посоліть.
Корж поламайте шматками й викладіть у велике блюдо.
Полийте коржі кисломолочним соусом, щоб вони злегка розм'якли.
Цибулю наріжте тонко й за бажанням швидко обсмажте або залиште сирою.
Зверху викладіть помідори, огірок, цибулю та зелень.
Полийте олією і подавайте одразу, поки коржі не стали занадто м'якими.
Інші рецепти
Авголемоно з куркою та рисом
Грецький лимонний суп із куркою, рисом та яєчно-лимонною заправкою.
Австралійський мʼясний пиріг
Популярна домашня страва Австралійський мʼясний пиріг з регіону australian.
Австрійський картопляний салат
Теплий картопляний салат з бульйоном, оцтом і гірчицею
Агедаші тофу
Традиційний салат, закуска, паста або соус для сімейного столу.