Самбуса по-таджицьки
Домашня випічка або корж із традиційною начинкою чи подачею.
Інгредієнти
- Листкове або прісне тісто500 г
- Баранячий фарш500 г
- Цибуля1 шт
- Кмин мелений1 ч.л.
- Яйце2 шт
- Сіль1 ч.л.
- Чорний перець0.5 ч.л.
Інструкції
Змішайте сухі інгредієнти для тіста, додайте рідину та жир із рецепта і замісіть м'яке тісто.
Накрийте тісто і залиште його відпочити або підійти, якщо в рецепті є дріжджі.
Підготуйте начинку чи посипку з Листкове або прісне тісто, Баранячий фарш, Кмин мелений, Яйце, якщо страва її має.
Сформуйте коржі, пиріжки або пласти потрібної форми та товщини.
Випікайте, смажте або готуйте на сухій сковороді до рум'яної скоринки й готового тіста.
Подавайте теплими; за потреби змастіть маслом або подайте з соусом.
Інші рецепти
Авголемоно з куркою та рисом
Грецький лимонний суп із куркою, рисом та яєчно-лимонною заправкою.
Австралійський мʼясний пиріг
Популярна домашня страва Австралійський мʼясний пиріг з регіону australian.
Австрійський картопляний салат
Теплий картопляний салат з бульйоном, оцтом і гірчицею
Агедаші тофу
Традиційний салат, закуска, паста або соус для сімейного столу.