Кутаб із гарбузом
Домашня випічка або корж із традиційною начинкою чи подачею.
Інгредієнти
- Борошно пшеничне300 г
- Вода500 мл
- Гарбуз500 г
- Цибуля1 шт
- Сумах1 ч.л.
- Вершкове масло30 г
- Сіль1 ч.л.
- Чорний перець0.5 ч.л.
Інструкції
Змішайте сухі інгредієнти для тіста, додайте рідину та жир із рецепта і замісіть м'яке тісто.
Накрийте тісто і залиште його відпочити або підійти, якщо в рецепті є дріжджі.
Підготуйте начинку чи посипку з Борошно пшеничне, Гарбуз, Сумах, Вершкове масло, якщо страва її має.
Сформуйте коржі, пиріжки або пласти потрібної форми та товщини.
Випікайте, смажте або готуйте на сухій сковороді до рум'яної скоринки й готового тіста.
Подавайте теплими; за потреби змастіть маслом або подайте з соусом.
Інші рецепти
Авголемоно з куркою та рисом
Грецький лимонний суп із куркою, рисом та яєчно-лимонною заправкою.
Австралійський мʼясний пиріг
Популярна домашня страва Австралійський мʼясний пиріг з регіону australian.
Австрійський картопляний салат
Теплий картопляний салат з бульйоном, оцтом і гірчицею
Агедаші тофу
Традиційний салат, закуска, паста або соус для сімейного столу.