Кутаби із зеленню
Тонкі азербайджанські коржі з начинкою зі свіжої зелені.
Інгредієнти
- Борошно пшеничне350 г
- Вода190 мл
- Шпинат150 г
- Зелена цибуля50 г
- Кінза40 г
- Петрушка40 г
- Кріп30 г
- Вершкове масло40 г
- Сіль1 ч.л.
Інструкції
З борошна, води й солі замісіть еластичне прісне тісто, залиште на 20 хвилин.
Зелень дрібно наріжте, злегка посоліть і перемішайте.
Тісто поділіть на кульки й розкачайте тонкими кругами.
На половину круга покладіть зелень, накрийте другою половиною й защипніть краї.
Смажте кутаби на сухій сковороді по 2 хвилини з кожного боку.
Гарячі кутаби змастіть вершковим маслом і подавайте з йогуртом.
Інші рецепти
Авголемоно з куркою та рисом
Грецький лимонний суп із куркою, рисом та яєчно-лимонною заправкою.
Австралійський мʼясний пиріг
Популярна домашня страва Австралійський мʼясний пиріг з регіону australian.
Австрійський картопляний салат
Теплий картопляний салат з бульйоном, оцтом і гірчицею
Агедаші тофу
Традиційний салат, закуска, паста або соус для сімейного столу.