Куурдак по-киргизьки
Домашня традиційна страва з насиченим соусом і характерними спеціями.
Інгредієнти
- Баранина700 г
- Картопля700 г
- Цибуля1 шт
- Кмин мелений1 ч.л.
- Олія рослинна2 ст.л.
- Сіль1 ч.л.
- Чорний перець0.5 ч.л.
Інструкції
Підготуйте Баранина, Картопля, Кмин мелений: наріжте основні інгредієнти з рецепта, цибулю та часник подрібніть.
У товстостінній каструлі розігрійте олію; обсмажте цибулю до м'якості, додайте часник і спеції з рецепта.
Додайте Баранина, Картопля, Кмин мелений і готуйте кілька хвилин, щоб інгредієнти вкрилися ароматною основою.
Влийте рідину або томатну основу, якщо вона є в рецепті; посоліть і перемішайте.
Тушкуйте на малому вогні до м'якості основних інгредієнтів і густого соусу.
Дайте страві постояти 5 хвилин і подавайте з рекомендованим гарніром або хлібом.
Інші рецепти
Авголемоно з куркою та рисом
Грецький лимонний суп із куркою, рисом та яєчно-лимонною заправкою.
Австралійський мʼясний пиріг
Популярна домашня страва Австралійський мʼясний пиріг з регіону australian.
Австрійський картопляний салат
Теплий картопляний салат з бульйоном, оцтом і гірчицею
Агедаші тофу
Традиційний салат, закуска, паста або соус для сімейного столу.