Німецька
Лабскаус
Північнонімецька страва з картоплі, солонини, буряка та яйця
Час45 хв
Порції4
Калорії—
РівеньСередньо
Інгредієнти
- Картопля700 г
- Солонина або тушкована яловичина300 г
- Буряк маринований200 г
- Цибуля1 шт
- Яйце4 шт
- Солоні огірки4 шт
- Вершкове масло40 г
Приготування
1
Картоплю відваріть і розімніть з маслом.
2
Цибулю обсмажте до м'якості.
3
Солонину і буряк дрібно наріжте або подрібніть.
4
Змішайте картоплю, м'ясо, буряк і цибулю, прогрійте разом.
5
Яйця посмажте окремо глазуньєю.
6
Подавайте лабскаус з яйцем, огірками і додатковим буряком.