Турецька
Лахмаджун
Тонкий турецький корж з пряною м’ясною начинкою.
Час80 хв
Порції4
Калорії—
РівеньСередньо
Інгредієнти
- Борошно пшеничне300 г
- Яловичий фарш500 г
- Цибуля1 шт
- Помідори3 шт
- Болгарський перець2 шт
- Петрушка20 г
- Паприка2 ч.л.
- Сіль1 за смаком
- Вода500 мл
Приготування
1
Для «Лахмаджун» наріжте цибуля, помідори, болгарський перець, петрушка та яловичий фарш порційними шматками.
2
Обсмажте яловичий фарш до легкого рум'янцю.
3
Додайте цибуля і готуйте 3–5 хвилин.
4
Влийте воду та додайте паприка.
5
Тушкуйте на малому вогні до м'якості та густого соусу.
6
Скоригуйте сіль і перець, подавайте гарячим.