Малайзійська
Лакса з куркою
Пікантний малайзійський суп з кокосовим молоком, локшиною, куркою та зеленню.
Час45 хв
Порції4
Калорії324 kcal
РівеньСередньо
Інгредієнти
- Рисова локшина250 г
- Куряче філе400 г
- Кокосове молоко400 мл
- Курячий бульйон700 мл
- Паста лакса або червоне карі2 ст.л.
- Тофу смажений150 г
- Проростки бобів100 г
- Лайм1 шт
- Кінза20 г
Інструкції
1
Локшину приготуйте за інструкцією і розкладіть по мисках.
2
Курку відваріть або приготуйте в бульйоні, потім наріжте або розберіть.
3
У каструлі обсмажте пасту лакса 1–2 хв до аромату.
4
Влийте бульйон і кокосове молоко, доведіть до легкого кипіння.
5
Додайте курку і смажений тофу, прогрійте 5 хв.
6
Залийте бульйоном локшину, додайте проростки, кінзу і лайм.
Інші рецепти
Аям масак мера
Традиційна домашня страва з пряним соусом і виразним регіональним смаком.
Аям ренданг
Традиційна домашня страва з пряним соусом і виразним регіональним смаком.
Бубур ча-ча
Домашній солодкий рецепт для сніданку, чаю або десерту.
Ікан асам педас
Домашній суп або юшка з регіональною ароматною основою.