Лакспудинг
Шведська запіканка з лососем, картоплею, кропом і вершками
Інгредієнти
- Лосось500 г
- Картопля600 г
- Кріп20 г
- Вершки200 мл
- Яйце2 шт
- Вершкове масло40 г
Інструкції
Підготуйте для «Лакспудинг» лосось, картопля, кріп, вершки та яйце.
Змішайте рідкі та сухі компоненти окремо, потім з'єднайте до однорідної маси.
Для кремових десертів прогрівайте масу обережно; для тіста — готуйте до пропікання або рум'яності.
Додайте вершки та вершкове масло у потрібний момент: у масу, начинку або для подачі.
Дайте десерту охолонути, застигнути або трохи відпочити.
Подавайте порційно.
Інші рецепти
Валленбергаре
Ніжні шведські котлети з телятини з вершками та паніровкою
Гравлакс з картоплею
Слабосолений лосось з картоплею, кропом і гірчичним соусом
Картопляний салат з гравлаксом
Свіжа домашня страва шведської кухні з гравлакс або слабосолений лосось, картопля молода, огірок, яку легко додати до тижневого меню.
Кольпудинг
Шведська запіканка з капусти та фаршу