Латвійська
Латвійський холодний буряковий суп
Холодний суп з буряка, кефіру, огірка та зелені
Час20 хв
Порції4
Калорії79 kcal
РівеньЛегко
Інгредієнти
- Буряк2 шт
- Огірок2 шт
- Яйце2 шт
- Кріп20 г
- Кефір800 мл
- Сіль1 за смаком
- Бульйон або вода800 мл
Інструкції
1
Буряк відваріть або запечіть, охолодіть і натріть.
2
Огірок наріжте дрібними кубиками, кріп подрібніть.
3
Яйця зваріть круто і розріжте для подачі.
4
Змішайте кефір з буряком, огірком, кропом і сіллю.
5
Охолодіть суп щонайменше 30 хвилин.
6
Подавайте холодним з яйцем.
Інші рецепти
Житній десерт з вершками
Латвійський шаровий десерт з житніх крихт, варення та вершків
Латвійська рибна юшка
Проста рибна юшка з картоплею, морквою та кропом
Латвійський суп з квашеної капусти
Кислуватий суп з квашеної капусти, копченостей і картоплі
Латвійський суп з фрикадельками
Легкий суп з маленькими м’ясними фрикадельками та овочами