Латвійська
Латвійський суп з фрикадельками
Легкий суп з маленькими м’ясними фрикадельками та овочами
Час45 хв
Порції5
Калорії387 kcal
РівеньЛегко
Інгредієнти
- Фарш свинячо-яловичий500 г
- Яйце2 шт
- Картопля600 г
- Морква1 шт
- Цибуля1 шт
- Бульйон або вода800 мл
- Кріп20 г
- Сіль1 за смаком
- Чорний перець1 за смаком
Інструкції
1
Фарш змішайте з яйцем, сіллю та перцем і сформуйте маленькі фрикадельки.
2
Картоплю, моркву та цибулю наріжте кубиками.
3
Бульйон або воду доведіть до кипіння, додайте овочі.
4
Варіть 10 хвилин, потім додайте фрикадельки.
5
Готуйте ще 12–15 хвилин до готовності.
6
Додайте кріп і подавайте гарячим.
Інші рецепти
Житній десерт з вершками
Латвійський шаровий десерт з житніх крихт, варення та вершків
Латвійська рибна юшка
Проста рибна юшка з картоплею, морквою та кропом
Латвійський суп з квашеної капусти
Кислуватий суп з квашеної капусти, копченостей і картоплі
Латвійський холодний буряковий суп
Холодний суп з буряка, кефіру, огірка та зелені