Латвійська
Латвійський суп з квашеної капусти
Кислуватий суп з квашеної капусти, копченостей і картоплі
Час75 хв
Порції5
Калорії126 kcal
РівеньСередньо
Інгредієнти
- Квашена капуста400 г
- Копчене м'ясо300 г
- Картопля600 г
- Цибуля1 шт
- Морква1 шт
- Бульйон або вода800 мл
Інструкції
1
Копчене м'ясо залийте бульйоном або водою і варіть 30 хвилин.
2
Картоплю, цибулю та моркву наріжте.
3
Додайте квашену капусту, картоплю, цибулю і моркву до каструлі.
4
Варіть 30–35 хвилин, поки картопля і капуста стануть м'якими.
5
За потреби скоригуйте кислоту невеликою кількістю води або капустяного розсолу.
6
Подавайте гарячим.
Інші рецепти
Житній десерт з вершками
Латвійський шаровий десерт з житніх крихт, варення та вершків
Латвійська рибна юшка
Проста рибна юшка з картоплею, морквою та кропом
Латвійський суп з фрикадельками
Легкий суп з маленькими м’ясними фрикадельками та овочами
Латвійський холодний буряковий суп
Холодний суп з буряка, кефіру, огірка та зелені