Лазанья
Шарувата запіканка з м'ясним рагу та соусом Бешамель
Інгредієнти
- Листи лазаньї250 г
- Яловичий фарш500 г
- Томати (банка)400 г
- Цибуля1 шт
- Молоко500 мл
- Пармезан100 г
- Вершкове масло50 г
- Борошно50 г
- Часник2 зубчики
Приготування
М'ясне рагу: фарш з цибулею та часником обсмажте; додайте помідори та вино; тушкуйте 30 хв.
Бешамель: масло → борошно → молоко при помішуванні до гладкості; мускатний горіх, сіль.
Складайте шарами: рагу → листи лазаньї → Бешамель → Пармезан → повторити.
Верхній шар — Бешамель і щедрий Пармезан.
Накрийте фольгою; запікайте 35 хв при 180 °С.
Зніміть фольгу, запікайте 10 хв. Відпочинок 10 хв.
Інші рецепти
Аранчині
Популярна домашня страва італійської кухні з готове різото або рис, моцарела, яйце, добре підходить для сімейного меню.
Баклажани Парміджана
Популярна домашня страва італійської кухні з баклажани, томатний соус, моцарела, добре підходить для сімейного меню.
Брускета
Хрустке підсмажене хліб з томатами, часником та базиліком
Брускети з томатами
Хрустке запечене тостове хлібо з томатами, базиліком та часником