Українська
Лежні картопляні
Запечені картопляні рулети з капустяною або грибною начинкою
Час70 хв
Порції4
Калорії—
РівеньСередньо
Інгредієнти
- Картопля900 г
- Яйце1 шт
- Борошно80 г
- Капуста тушкована або гриби350 г
- Цибуля1 шт
- Сметана80 г
- Олія2 ст.л.
Приготування
1
Картоплю відваріть, розімніть у пюре і трохи охолодіть.
2
Додайте яйце, борошно, сіль і замісіть м'яке картопляне тісто.
3
Капусту або гриби обсмажте з цибулею до готовності.
4
Розкладіть картопляне тісто пластом на пергаменті, викладіть начинку.
5
Згорніть рулетом, змастіть сметаною або олією.
6
Запікайте при 190 °С 25–30 хв до золотистої скоринки.
Інші рецепти
Борщ
Традиційний червоний борщ з буряком та свининою
Борщ київський
Ароматний київський борщ з яловичиною, бараниною, квасолею та кисло-солодкими яблуками
Борщ львівський
Львівський борщ із копченими ковбасками, буряком і томатною засмажкою
Борщ полтавський з галушками
Полтавський борщ на птиці з маленькими пшеничними галушками