Лєчо по-польськи
Овочеве рагу з перцем, ковбасою, кабачком і томатами
Інгредієнти
- Копчена ковбаса250 г
- Болгарський перець3 шт
- Кабачок1 шт
- Томати консервовані400 г
- Цибуля1 шт
- Часник2 зубчики
- Паприка1 ч.л.
- Олія2 ст.л.
- Сіль1 за смаком
Інструкції
Ковбасу наріжте кружечками та обсмажте до рум'яності.
Цибулю обсмажте в тому ж посуді до м'якості.
Додайте болгарський перець і кабачок, тушкуйте 5 хв.
Влийте помідори, додайте паприку, часник, сіль і перець.
Поверніть ковбасу і тушкуйте 20 хв до густого соусу.
Подавайте з хлібом, рисом або картоплею.
Інші рецепти
Бігос
Популярна домашня страва польської кухні з квашена капуста, свіжа капуста, свинина, добре підходить для сімейного меню.
Білий борщ
Кислуватий польський суп на заквасці з ковбасою, яйцем і майораном
Гзик з картоплею
Польська сирна намазка зі сметаною, редисом і зеленню до картоплі
Журек
Популярна домашня страва польської кухні з житня закваска для журеку, біла ковбаса, картопля, добре підходить для сімейного меню.