Лумпія Шанхай
Традиційні вироби з тіста з начинкою, які варять, парять або обсмажують.
Інгредієнти
- Свинина600 г
- Морква2 шт
- Цибуля1 шт
- Обгортки для лумпії30 шт
- Олія для фритюру600 мл
- Сіль1 ч.л.
- Чорний перець0.5 ч.л.
Інструкції
Замісіть тісто або підготуйте обгортки, якщо вони вказані в рецепті.
Змішайте начинку з Свинина, Морква, Обгортки для лумпії, спеціями та ароматними інгредієнтами.
Наповніть кожну заготовку помірною кількістю начинки й щільно защипніть краї.
Готуйте вироби на парі, у воді або на сковороді відповідно до традиції страви.
Перевірте, щоб начинка повністю приготувалася, а тісто стало м'яким або пружним.
Подавайте гарячими із соусом, бульйоном або зеленню з рецепта.
Інші рецепти
Бікол експрес
Традиційна домашня страва з пряним соусом і виразним регіональним смаком.
Кальдерета
Традиційна домашня страва з пряним соусом і виразним регіональним смаком.
Каре-каре
Традиційна домашня страва з пряним соусом і виразним регіональним смаком.
Курка адобо
Філіппінська курка, тушкована в соєвому соусі, оцті, часнику та лавровому листі.