Французька
Мадлени
Маленькі французькі бісквітні тістечка з лимонною цедрою
Час35 хв
Порції6
Калорії—
РівеньСередньо
Інгредієнти
- Борошно пшеничне250 г
- Вершкове масло40 г
- Яйце2 шт
- Цукор120 г
- Лимонна цедра1 ч.л.
- Розпушувач1 ч.л.
Приготування
1
Підготуйте для «Мадлени» борошно пшеничне, вершкове масло, яйце, цукор та лимонна цедра.
2
Змішайте рідкі та сухі компоненти окремо, потім з'єднайте до однорідної маси.
3
Для кремових десертів прогрівайте масу обережно; для тіста — готуйте до пропікання або рум'яності.
4
Додайте цукор, лимонна цедра, розпушувач та вершкове масло у потрібний момент: у масу, начинку або для подачі.
5
Дайте десерту охолонути, застигнути або трохи відпочити.
6
Подавайте порційно.