Кіпрська
Макароня ту фурну
Кіпрська запіканка з макаронів, м’ясного соусу та бешамелю.
Час90 хв
Порції6
Калорії805 kcal
РівеньСкладно
Інгредієнти
- Макарони300 г
- Фарш свинячо-яловичий500 г
- Томати консервовані400 г
- Цибуля1 шт
- Молоко300 мл
- Вершкове масло40 г
- Борошно пшеничне300 г
- Твердий сир180 г
- Кориця0.5 ч.л.
- Сіль1 за смаком
Інструкції
1
Відваріть макарони та борошно пшеничне у підсоленій воді до готовності, збережіть трохи води від варіння.
2
Підготуйте соус: подрібніть цибуля і прогрійте на сковороді.
3
Додайте фарш свинячо-яловичий, томати консервовані та цибуля та готуйте до потрібної м'якості.
4
Вмішайте молоко, вершкове масло, твердий сир та кориця і прогрійте до однорідного соусу.
5
З'єднайте пасту або локшину з соусом, додаючи трохи води від варіння для кремової текстури.
6
Подавайте одразу, поки страва гаряча.