uzbek
Машхурда
Узбецький густий суп із машем, рисом, м'ясом та овочами.
Час80 хв
Порції5
Калорії186 kcal
РівеньСередньо
Інгредієнти
- Маш180 г
- Рис80 г
- Яловичина400 г
- Цибуля1 шт
- Морква1 шт
- Помідори2 шт
- Картопля2 шт
- Олія2 ст.л.
- Зіра1 ч.л.
- Сіль1 ч.л.
Інструкції
1
М'ясо наріжте дрібними кубиками й обсмажте в каструлі.
2
Додайте цибулю, моркву й помідори, смажте 5–7 хвилин.
3
Всипте промитий маш, залийте водою й варіть 30 хвилин.
4
Додайте картоплю, рис, зіру та сіль.
5
Варіть ще 20–25 хвилин, доки маш і рис стануть м'якими.
6
Подавайте гарячим із зеленню або ложкою кислого молока.
Інші рецепти
Авголемоно з куркою та рисом
Грецький лимонний суп із куркою, рисом та яєчно-лимонною заправкою.
Австралійський мʼясний пиріг
Популярна домашня страва Австралійський мʼясний пиріг з регіону australian.
Австрійський картопляний салат
Теплий картопляний салат з бульйоном, оцтом і гірчицею
Агедаші тофу
Традиційний салат, закуска, паста або соус для сімейного столу.