Македонська
Мекіці
Македонські смажені коржі з дріжджового тіста
Час70 хв
Порції4
Калорії558 kcal
РівеньЛегко
Інгредієнти
- Борошно пшеничне400 г
- Йогурт натуральний200 г
- Олія2 ст.л.
- Цукор80 г
- Дріжджі сухі7 г
- Сіль1 за смаком
- Сода харчова0.5 ч.л.
- Яйце1 шт
- Молоко200 мл
Інструкції
1
З борошна, йогурту або молока, дріжджів чи соди, солі і яйця замісіть м'яке тісто.
2
Накрийте тісто і залиште на 30–45 хвилин, щоб воно стало м'якшим і легше розтягувалося.
3
Поділіть тісто на невеликі шматочки і розтягніть у плоскі коржики.
4
Розігрійте олію в сковороді.
5
Смажте мекіці з двох боків до пухкої золотистої скоринки.
6
Подавайте гарячими з сиром, медом, джемом або йогуртом.