Македонська
Зельник
Македонський пиріг з капустою, сиром або шпинатом
Час80 хв
Порції6
Калорії498 kcal
РівеньСередньо
Інгредієнти
- Борошно пшеничне400 г
- Капуста білокачанна500 г
- Фета або білий сир180 г
- Яйце2 шт
- Олія2 ст.л.
- Дріжджі сухі7 г
- Сіль1 за смаком
- Чорний перець1 за смаком
- Вершкове масло30 г
Інструкції
1
Шпинат або порей припустіть і добре відіжміть.
2
Змішайте зелень із сиром, яйцями, сіллю і перцем.
3
Листи тіста або філо змастіть олією.
4
Викладіть начинку між шарами тіста або згорніть рулетами.
5
Зверху змастіть маслом або йогуртовою заливкою.
6
Випікайте при 180–190 °C до золотистої скоринки.