Македонська
Пастрмайлія
Македонський відкритий пиріг з м’ясом і перцем
Час90 хв
Порції4
Калорії832 kcal
РівеньСередньо
Інгредієнти
- Борошно пшеничне400 г
- Свинина500 г
- Яйце2 шт
- Олія2 ст.л.
- Дріжджі сухі7 г
- Сіль1 за смаком
- Чорний перець1 за смаком
- Паприка1 ч.л.
Інструкції
1
Замісіть дріжджове тісто з борошна, води, дріжджів, солі і трохи олії.
2
М'ясо наріжте дрібними кубиками, приправте сіллю, перцем і паприкою.
3
Тісто розділіть на човники або овальні коржі.
4
Викладіть м'ясо по центру, залишаючи краї тіста відкритими.
5
Випікайте при високій температурі, доки тісто зарум'яниться, а м'ясо приготується.
6
За бажанням наприкінці додайте яйце і поверніть у духовку на кілька хвилин.