Мі горенг
Популярна домашня страва індонезійської кухні з яєчна локшина, курка або креветки, капуста, добре підходить для сімейного меню.
Інгредієнти
- Яєчна локшина350 г
- Курка або креветки350 г
- Капуста200 г
- Яйце2 шт
- Кечап маніс3 ст.л.
- Часник3 зубчики
- Сіль1 за смаком
Інструкції
Відваріть яєчна локшина у підсоленій воді до готовності, збережіть трохи води від варіння.
Підготуйте соус: подрібніть часник і прогрійте на сковороді.
Додайте курка або креветки, яйце, капуста та часник та готуйте до потрібної м'якості.
Вмішайте кечап маніс і прогрійте до однорідного соусу.
З'єднайте пасту або локшину з соусом, додаючи трохи води від варіння для кремової текстури.
Подавайте одразу, поки страва гаряча.
Інші рецепти
Аям горенг
Ароматна страва з маринованого мʼяса, риби, овочів або сформованих котлет.
Аям кечап
Швидка гаряча страва, приготована на сильному вогні з соусом і ароматами.
Баксо
Домашній суп або юшка з регіональною ароматною основою.
Батагор
Традиційні вироби з тіста з начинкою, які варять, парять або обсмажують.