М'ясний хлібець
Соковитий м'ясний хлібець із яловичого фаршу з ніжною цибулею, запечений під глянцевою кетчуп-гірчичною скоринкою — класична американська домашня страва.
Інгредієнти
- Яловичий фарш700 г
- Панірувальні сухарі100 г
- Яйце2 шт
- Цибуля1 шт
- Молоко120 мл
- Кетчуп100 г
- Вустерський соус1 ст.л.
- Гірчиця1 ч.л.
- Сіль1 за смаком
- Чорний перець1 за смаком
Інструкції
Цибулю дрібно наріжте або натріть, щоб вона добре змішалася з фаршем.
Змішайте фарш, сухарі, яйця, молоко, цибулю, сіль, перець і вустерський соус.
Не перемішуйте занадто довго, щоб хлібець не став щільним.
Сформуйте батон у формі для запікання або на деку.
Змішайте кетчуп з гірчицею і змастіть верх.
Запікайте при 180 °С 50–55 хв, потім дайте відпочити 10 хв перед нарізанням.
Інші рецепти
Буріто на сніданок
Ситне американське буріто на сніданок із хрусткою обсмаженою картоплею, шматочками рум'яної ковбаси, ніжними яйцями та розтопленим сиром чеддер, загорнуте в теплу тортилью і подане зі свіжою сальсою.
Джамбалайя з куркою та ковбасою
Наваристе однокаструльне рисове блюдо луїзіанської кухні: курка та копчена ковбаса тушкуються з овочевою трійцею й томатами до насиченого пряного смаку.
Домашні вафлі
Класичні домашні вафлі з хрусткою золотисто-брунатною скоринкою та пухкою ніжною серединкою — ідеальний сімейний сніданок з кленовим сиропом і шматочком масла.
Запечена квасоля
Ситна американська запіканка з білої квасолі та хрусткого бекону в густому кисло-солодкому томатно-мелясовому соусі, повільно томлена в духовці до м'якості та легкої карамелізації зверху.