Мічі
Популярна домашня страва румунської кухні з яловичо-свинячий фарш, часник, паприка, добре підходить для сімейного меню.
Інгредієнти
- Яловичо-свинячий фарш800 г
- Часник5 зубчики
- Паприка1 ч.л.
- Кмин1 ч.л.
- Сода0.5 ч.л.
- Гірчиця80 г
Приготування
Основний інгредієнт наріжте порційно, обсушіть і замаринуйте зі спеціями, олією та кислотою.
Залиште маринуватися щонайменше 20–30 хв, а краще довше для більш насиченого смаку.
Розігрійте гриль, сковороду-гриль або духовку до високої температури.
Готуйте до румʼяності та готовності всередині, перевертаючи лише кілька разів.
Дайте відпочити 5 хв, потім наріжте або подавайте цілим з гарніром і соусом.
Інші рецепти
Алу гобі
Індійська домашня страва з картоплі та цвітної капусти зі спеціями.
Антікучос
Популярна домашня страва перуанської кухні з яловиче серце або стейк, паста ахі, оцет, добре підходить для сімейного меню.
Аранчині
Популярна домашня страва італійської кухні з готове різото або рис, моцарела, яйце, добре підходить для сімейного меню.
Аргентинські емпанадас
Печені пиріжки з пряною яловичою начинкою, цибулею, яйцем та оливками.