Мірза гасемі
Іранська страва з копчених баклажанів, помідорів, часнику та яєць.
Інгредієнти
- Баклажани3 шт
- Помідори3 шт
- Яйце3 шт
- Часник4 зубчики
- Куркума0.5 ч.л.
- Олія2 ст.л.
Інструкції
Промийте й обсушіть зелень або овочі, потім дрібно наріжте їх.
Збийте яйця із сіллю та спеціями до однорідності.
Змішайте яєчну масу з Баклажани, Помідори та зеленню з рецепта.
Розігрійте сковороду з олією або маслом і вилийте суміш рівним шаром.
Готуйте на малому вогні під кришкою до схоплення або доведіть у духовці.
Подавайте «Мірза гасемі» теплою або кімнатної температури.
Інші рецепти
Авголемоно з куркою та рисом
Грецький лимонний суп із куркою, рисом та яєчно-лимонною заправкою.
Австралійський мʼясний пиріг
Популярна домашня страва Австралійський мʼясний пиріг з регіону australian.
Австрійський картопляний салат
Теплий картопляний салат з бульйоном, оцтом і гірчицею
Агедаші тофу
Традиційний салат, закуска, паста або соус для сімейного столу.