Мхаджеб
Алжирські тонкі коржі з томатно-цибулевою начинкою.
Інгредієнти
- Манна крупа дрібна400 г
- Борошно пшеничне100 г
- Помідори3 шт
- Цибуля2 шт
- Харіса1 ч.л.
- Олія4 ст.л.
Інструкції
Замісіть тісто для «Мхаджеб» з борошна, рідини, солі та іншої основи з рецепта.
Вимісіть до гладкості і дайте тісту відпочити або підрости, якщо використовуються дріжджі.
Підготуйте начинку або посипку з Манна крупа дрібна, Борошно пшеничне та спецій з рецепта.
Сформуйте коржі, пироги або рулети у традиційній для цієї страви формі.
Випікайте або смажте до рум'яної скоринки і повної готовності всередині.
Подавайте теплим, щоб начинка або масло залишалися ароматними.
Інші рецепти
Авголемоно з куркою та рисом
Грецький лимонний суп із куркою, рисом та яєчно-лимонною заправкою.
Австралійський мʼясний пиріг
Популярна домашня страва Австралійський мʼясний пиріг з регіону australian.
Австрійський картопляний салат
Теплий картопляний салат з бульйоном, оцтом і гірчицею
Агедаші тофу
Традиційний салат, закуска, паста або соус для сімейного столу.