Муджадара
Домашня страва з сочевиці, рису та великої кількості карамелізованої цибулі.
Інгредієнти
- Сочевиця коричнева250 г
- Рис180 г
- Цибуля4 шт
- Оливкова олія4 ст.л.
- Кумин1 ч.л.
Інструкції
Промийте рис або крупу, якщо вона є в рецепті, і підготуйте Сочевиця коричнева, Рис та овочі.
У казані або широкій каструлі обсмажте цибулю, м'ясо чи овочеву основу до аромату.
Додайте спеції та Цибуля, після чого всипте рис або крупу рівним шаром.
Влийте гарячу воду або бульйон, накрийте і готуйте на малому вогні.
Коли рідина вбереться, залиште страву під кришкою ще на 10 хвилин.
Акуратно перемішайте і подавайте «Муджадара» гарячою основною стравою.
Інші рецепти
Авголемоно з куркою та рисом
Грецький лимонний суп із куркою, рисом та яєчно-лимонною заправкою.
Австралійський мʼясний пиріг
Популярна домашня страва Австралійський мʼясний пиріг з регіону australian.
Австрійський картопляний салат
Теплий картопляний салат з бульйоном, оцтом і гірчицею
Агедаші тофу
Традиційний салат, закуска, паста або соус для сімейного столу.