Естонська
Мулгіпудер
Естонська картопляно-перлова каша з цибулею та беконом
Час60 хв
Порції4
Калорії215 kcal
РівеньЛегко
Інгредієнти
- Картопля600 г
- Перлова крупа250 г
- Бекон200 г
- Цибуля1 шт
- Вершкове масло40 г
- Вода500 мл
Інструкції
1
Перлову крупу промийте й замочіть за можливості на 1–2 години.
2
Картоплю очистіть і наріжте кубиками.
3
Варіть перловку у воді 30 хвилин, потім додайте картоплю.
4
Готуйте ще 20–25 хвилин, поки все стане дуже м'яким.
5
Бекон і цибулю наріжте та обсмажте до рум'яності.
6
Картоплю з перловкою розімніть з маслом і подавайте з беконом та цибулею.
Інші рецепти
Бутерброд з кількою
Естонський житній бутерброд з кількою, яйцем і зеленою цибулею
Естонська картопляна запіканка
Ситна картопляна запіканка з фаршем і вершковою заливкою
Естонський гороховий суп
Густий гороховий суп зі свининою або копченостями
Естонський сирний пиріг
Пиріг з кисломолочним сиром і ніжною вершковою текстурою