Французька
Мус шоколадний
Повітряний шоколадний мус із яйцями та вершками
Час25 хв
Порції4
Калорії273 kcal
РівеньСередньо
Інгредієнти
- Темний шоколад200 г
- Яйце2 шт
- Цукор50 г
- Вершки200 мл
- Вершкове масло40 г
Інструкції
1
Підготуйте для «Мус шоколадний» темний шоколад, яйце, цукор, вершки та вершкове масло.
2
Змішайте рідкі та сухі компоненти окремо, потім з'єднайте до однорідної маси.
3
Для кремових десертів прогрівайте масу обережно; для тіста — готуйте до пропікання або рум'яності.
4
Додайте темний шоколад, цукор, вершки та вершкове масло у потрібний момент: у масу, начинку або для подачі.
5
Дайте десерту охолонути, застигнути або трохи відпочити.
6
Подавайте порційно.