Сербська
Мусака з картоплею по-сербськи
Домашня запіканка з картоплі, фаршу та яєчно-молочної заливки
Час70 хв
Порції5
Калорії516 kcal
РівеньСередньо
Інгредієнти
- Картопля600 г
- Фарш свинячо-яловичий500 г
- Цибуля1 шт
- Яйце2 шт
- Молоко300 мл
- Паприка2 ч.л.
- Сіль1 за смаком
- Чорний перець1 за смаком
- Вершки150 мл
- Сметана100 г
- Бульйон500 мл
- Вода500 мл
Інструкції
1
Картоплю очистіть і наріжте тонкими скибками.
2
Фарш обсмажте з цибулею, сіллю, перцем і паприкою.
3
У форму викладіть шар картоплі, м'ясну начинку і знову картоплю.
4
Додайте трохи води або бульйону і запікайте до м'якості картоплі.
5
Збийте яйця з молоком або сметаною.
6
Залийте мусаку і допікайте до рум'яної скоринки.