Мусахан
Палестинська курка з великою кількістю цибулі та сумаху на хлібі.
Інгредієнти
- Курячі стегна900 г
- Лаваш або табун-хліб4 шт
- Цибуля5 шт
- Сумах2 ст.л.
- Оливкова олія80 мл
- Кедрові горіхи50 г
Інструкції
Підготуйте основу для «Мусахан» з Курячі стегна, Лаваш або табун-хліб та інших інгредієнтів.
Окремо підготуйте начинку, соус або ароматичну суміш згідно з рецептом.
З'єднайте компоненти у правильній послідовності, щоб смак розкрився рівномірно.
Готуйте до потрібної текстури, контролюючи вологість, сіль і температуру.
Завершіть страву спеціями, зеленню або соусом з рецепта.
Подавайте «Мусахан» у традиційний для цієї кухні спосіб.
Інші рецепти
Авголемоно з куркою та рисом
Грецький лимонний суп із куркою, рисом та яєчно-лимонною заправкою.
Австралійський мʼясний пиріг
Популярна домашня страва Австралійський мʼясний пиріг з регіону australian.
Австрійський картопляний салат
Теплий картопляний салат з бульйоном, оцтом і гірчицею
Агедаші тофу
Традиційний салат, закуска, паста або соус для сімейного столу.