Наан
М'який пухкий коржик на дріжджах із часниковим маслом
Інгредієнти
- Борошно пшеничне350 г
- Йогурт натуральний150 г
- Дріжджі сухі7 г
- Вершкове масло40 г
- Часник2 зубчики
- Кінза10 г
Приготування
Замісіть тісто: борошно + дріжджі + йогурт + сіль + цукор + тепла вода. Відпочинок 1 год.
Поділіть на 6 кульок; розкачайте до 5 мм.
Сковороду-гриль розігрійте до максимуму.
Наан смажте 2 хв до бульбашок і підпалин; переверніть на 1 хв.
Одразу змастіть вершковим маслом.
За бажанням: полийте часниковим маслом та посипте зеленню.
Інші рецепти
Алу гобі
Індійська домашня страва з картоплі та цвітної капусти зі спеціями.
Баттер Чікен
Ніжна курка в оксамитовому томатно-вершковому соусі з ароматними спеціями
Дал Тадка
Індійська сочевична юшка зі спеціями — ситна і поживна вегетаріанська страва
Індійське рибне каррі
Популярна домашня страва індійської кухні з філе білої риби, кокосове молоко, томати, добре підходить для сімейного меню.