Науриз коже
Казахський святковий суп із м'ясом, крупами та кисломолочною складовою.
Інгредієнти
- Яловичина500 г
- Перлова крупа120 г
- Рис80 г
- Кефір або айран400 мл
- Картопля2 шт
- Сіль1 ч.л.
Інструкції
Підготуйте основу: наріжте Яловичина, Перлова крупа та інші овочі з рецепта.
У каструлі прогрійте олію або жир і обсмажте ароматичні інгредієнти до м'якості.
Додайте Яловичина, Рис та спеції, перемішайте, щоб вони рівномірно розкрили смак.
Влийте воду або бульйон, доведіть до кипіння і варіть на малому вогні до готовності.
Наприкінці додайте зелень, кислу або молочну складову, якщо вона є в рецепті.
Дайте страві настоятися 5–10 хвилин і подавайте «Науриз коже» гарячою.
Інші рецепти
Авголемоно з куркою та рисом
Грецький лимонний суп із куркою, рисом та яєчно-лимонною заправкою.
Австралійський мʼясний пиріг
Популярна домашня страва Австралійський мʼясний пиріг з регіону australian.
Австрійський картопляний салат
Теплий картопляний салат з бульйоном, оцтом і гірчицею
Агедаші тофу
Традиційний салат, закуска, паста або соус для сімейного столу.