Британська
Недільна запечена курка
Сімейна британська вечеря із запеченою куркою, картоплею та підливою
Час110 хв
Порції5
Калорії803 kcal
РівеньСередньо
Інгредієнти
- Ціла курка1500 г
- Картопля900 г
- Морква3 шт
- Цибуля2 шт
- Вершкове масло70 г
- Лимон1 шт
- Часник4 зубчики
- Сіль1 за смаком
- Чорний перець1 за смаком
Інструкції
1
Курку натріть маслом, сіллю, перцем, часником і лимоном.
2
Картоплю наріжте великими шматками, злегка відваріть 7 хв.
3
Викладіть курку і овочі у форму.
4
Запікайте при 190 °С 1–1.5 год до готовності.
5
Дайте курці відпочити, соки використайте для підливи.
6
Подавайте з картоплею, морквою і зеленими овочами.
Інші рецепти
Бабл-енд-сквік
Британська страва із залишків картоплі та капусти, обсмажена до скоринки
Бейквелл тарт
Британський тарт з джемом і мигдальною начинкою франжипан
Британський рисовий пудинг
Запечений молочний рисовий пудинг з мускатним горіхом
Валлійський каул
Традиційний валлійський суп-рагу з бараниною, пореєм і коренеплодами