Японська
Нікудзяга
Популярна домашня страва японської кухні з яловичина тонкими скибками, картопля, морква, добре підходить для сімейного меню.
Час50 хв
Порції4
Калорії—
РівеньЛегко
Інгредієнти
- Яловичина тонкими скибками400 г
- Картопля700 г
- Морква2 шт
- Цибуля1 шт
- Соєвий соус4 ст.л.
- Мірін3 ст.л.
- Цукор1 ч.л.
- Бульйон даші або вода500 мл
Приготування
1
Яловичину наріжте тонкими скибками, картоплю, моркву і цибулю — великими шматками.
2
У каструлі коротко обсмажте м'ясо з цибулею.
3
Додайте картоплю і моркву, перемішайте.
4
Влийте даші або воду, соєвий соус, мірін і трохи цукру.
5
Тушкуйте під кришкою до м'якості картоплі, знімаючи піну.
6
Дайте страві постояти кілька хвилин і подавайте з рисом.