Нут зі шпинатом по-іспанськи
Андалузька страва з нуту, шпинату, часнику та паприки
Інгредієнти
- Нут консервований500 г
- Шпинат300 г
- Часник2 зубчики
- Паприка копчена1 ч.л.
- Хліб80 г
- Олія оливкова2 ст.л.
- Сіль1 за смаком
- Чорний перець1 за смаком
Приготування
Промийте хліб, нут консервований, шпинат та часник; сухі бобові замочіть і відваріть до м'якості.
Наріжте часник і обсмажте до м'якості.
Додайте нут консервований, шпинат, часник та хліб та влийте олія оливкова.
Тушкуйте або варіть на малому вогні до густої консистенції.
Наприкінці вмішайте паприка копчена та олія оливкова, посоліть і поперчіть.
Подавайте гарячим.
Інші рецепти
Альбондігас у томатному соусі
Іспанські мʼясні кульки у насиченому томатному соусі
Арроз кон польо
Рис з куркою, овочами, шафраном та паприкою
Гаспачо
Популярна домашня страва іспанської кухні з стиглі помідори, огірок, болгарський перець, добре підходить для сімейного меню.
Емпанада галісійська
Великий пиріг з начинкою з тунця, перцю, цибулі та томатів