Оджа з мергезом
Туніська томатно-перцева страва з яйцями та гострими ковбасками.
Інгредієнти
- Яйце4 шт
- Ковбаски мергез300 г
- Помідори4 шт
- Перець солодкий2 шт
- Харіса1 ст.л.
- Часник3 зубчики
Інструкції
Промийте й обсушіть зелень або овочі, потім дрібно наріжте їх.
Збийте яйця із сіллю та спеціями до однорідності.
Змішайте яєчну масу з Яйце, Ковбаски мергез та зеленню з рецепта.
Розігрійте сковороду з олією або маслом і вилийте суміш рівним шаром.
Готуйте на малому вогні під кришкою до схоплення або доведіть у духовці.
Подавайте «Оджа з мергезом» теплою або кімнатної температури.
Інші рецепти
Авголемоно з куркою та рисом
Грецький лимонний суп із куркою, рисом та яєчно-лимонною заправкою.
Австралійський мʼясний пиріг
Популярна домашня страва Австралійський мʼясний пиріг з регіону australian.
Австрійський картопляний салат
Теплий картопляний салат з бульйоном, оцтом і гірчицею
Агедаші тофу
Традиційний салат, закуска, паста або соус для сімейного столу.