Французька
Омлет по-французьки
Ніжний згорнутий омлет з маслом і зеленню
Час10 хв
Порції1
Калорії—
РівеньЛегко
Інгредієнти
- Яйце2 шт
- Вершкове масло40 г
- Зелень10 г
- Сіль0.25 ч.л.
Приготування
1
Яйця збийте виделкою з сіллю до однорідності, не збиваючи у піну.
2
На невеликій сковороді розтопіть вершкове масло на середньо-низькому вогні.
3
Влийте яйця та постійно помішуйте лопаткою дрібними рухами, щоб маса стала кремовою.
4
Коли яйця майже схопляться, розрівняйте поверхню і зменшіть вогонь.
5
Акуратно складіть омлет у рулет або навпіл.
6
Перекладіть на тарілку, посипте зеленню і подавайте одразу.