Оромо
Киргизький паровий рулет із тонкого тіста з м'ясом і гарбузом.
Інгредієнти
- Борошно пшеничне450 г
- Вода220 мл
- Яловичий фарш400 г
- Гарбуз300 г
- Цибуля2 шт
- Олія2 ст.л.
- Зіра0.5 ч.л.
- Сіль1 ч.л.
Інструкції
Замісіть тісто з борошна, води й солі, залиште на 20 хвилин.
Гарбуз натріть або дрібно наріжте, змішайте з фаршем, цибулею, олією та спеціями.
Тісто розкачайте великим тонким пластом.
Рівномірно розкладіть начинку й згорніть щільний рулет.
Викладіть рулет у змащену пароварку.
Готуйте на парі 45–50 хвилин, наріжте кільцями й подавайте з соусом.
Інші рецепти
Авголемоно з куркою та рисом
Грецький лимонний суп із куркою, рисом та яєчно-лимонною заправкою.
Австралійський мʼясний пиріг
Популярна домашня страва Австралійський мʼясний пиріг з регіону australian.
Австрійський картопляний салат
Теплий картопляний салат з бульйоном, оцтом і гірчицею
Агедаші тофу
Традиційний салат, закуска, паста або соус для сімейного столу.