Отак-отак
Ароматна страва з маринованого мʼяса, риби, овочів або сформованих котлет.
Інгредієнти
- Біла риба500 г
- Кокосове молоко400 мл
- Паста ремпа3 ст.л.
- Яйце2 шт
- Бананове листя4 шт
- Сіль1 ч.л.
- Чорний перець0.5 ч.л.
- Олія рослинна2 ст.л.
Інструкції
Наріжте Біла риба, Кокосове молоко, Паста ремпа, Яйце порційними шматками або сформуйте котлетки чи шашлички.
Змішайте маринад зі спецій, кислоти, соусу або йогурту, які є в рецепті.
Замаринуйте основний інгредієнт, щоб він увібрав смак і став м'якшим.
Готуйте на грилі, сковороді або в духовці до рум'яної скоринки.
Доведіть до повної готовності, не пересушуючи м'ясо, рибу чи овочі.
Подавайте з рисом, коржем, салатом або соусом, передбаченим рецептом.
Інші рецепти
Аям масак мера
Традиційна домашня страва з пряним соусом і виразним регіональним смаком.
Аям ренданг
Традиційна домашня страва з пряним соусом і виразним регіональним смаком.
Бубур ча-ча
Домашній солодкий рецепт для сніданку, чаю або десерту.
Ікан асам педас
Домашній суп або юшка з регіональною ароматною основою.