Чеська
Овочевий суп з галушками по-чеськи
Легкий овочевий суп з маленькими борошняними галушками
Час35 хв
Порції4
Калорії388 kcal
РівеньЛегко
Інгредієнти
- Морква1 шт
- Селера стеблова2 стебла
- Картопля600 г
- Борошно пшеничне250 г
- Яйце2 шт
- Бульйон700 мл
- Сіль1 за смаком
- Петрушка15 г
- Вода500 мл
Інструкції
1
Моркву, селеру та картоплю наріжте невеликими кубиками.
2
Бульйон доведіть до кипіння, додайте овочі та варіть 12–15 хвилин.
3
Для галушок змішайте борошно, яйце, дрібку солі та трохи води до густого тіста.
4
Чайною ложкою опускайте маленькі шматочки тіста в киплячий суп.
5
Варіть 5–7 хвилин, поки галушки спливуть і стануть готовими.
6
Додайте петрушку, посоліть і подавайте суп гарячим.