Японська
Оякодон
Японська миска рису з куркою та яйцем у солодко-солоному соусі.
Час25 хв
Порції2
Калорії—
РівеньЛегко
Інгредієнти
- Варений рис400 г
- Куряче стегно без кістки250 г
- Яйце3 шт
- Цибуля1 шт
- Соєвий соус3 ст.л.
- Мірін2 ст.л.
- Цукор1 ч.л.
- Даші або вода150 мл
- Зелена цибуля15 г
Приготування
1
Курку наріжте невеликими шматочками, цибулю — тонкими півкільцями.
2
У сковороді змішайте даші, соєвий соус, мірін і цукор, доведіть до кипіння.
3
Додайте цибулю і курку, тушкуйте 6–8 хв до готовності.
4
Яйця злегка збийте, не до повної однорідності.
5
Влийте яйця поверх курки, накрийте і готуйте 1–2 хв, щоб вони залишилися ніжними.
6
Викладіть на гарячий рис, посипте зеленою цибулею і подавайте.